Trích: nơi post những mẹo vặt cực kì hữu ích về ẩm thực^^ ****
Khử mùi tanh của hải s���n
Đôi khi đã rửa sạch cá, ướp nhiều muối và hành, tỏi, tiêu trước khi kho, nhưng vẫn có mùi tanh. Vậy bạn hãy tham khảo những kinh nghiệm khử mùi tanh hải sản sau đây nhé.
Muốn cá bớt mùi tanh (chỉ bớt chứ không thể nào hết được mùi đặc trưng này ) khi làm cá, bạn phải lấy hết máu trong lòng cá, nhất là phần máu đọng ở xương sống cá hay hai bên cạnh khứa cá thu (mà bạn thấy bị thâm đen), vì nếu không lấy hết thì cá sẽ rất tanh. Sau đó bạn có thể rửa cá với nước có pha rượu hay cho một chút rượu trắng vào khi nấu.
Khi ngâm trong rượu trắng pha loãng phải ngâm rất nhanh, rồi lấy ra, không ngâm trực tiếp trong rượu được.
Tôm không thể hết mùi cũng như cá vậy, nhưng nếu bạn không làm sạch, lấy hết phần gân lưng và chất thải của tôm trên đầu thì tôm không phải tanh mà là khai . Bạn cũng có thể ngâm tôm trong nước có pha muối, đường và chút rượu trắng, tôm sẽ bớt tanh.
***
Mẹo típ bóng đá miễn phí để có sinh tố uống mọi mùa và rau
típ bóng đá tươi mọi lúc
Ngày nay hầu như gia đình nào cũng có tủ lạnh và tủ đá. Việc để thức ăn, rau củ tủ lạnh lâu thì rau, trái cây ăn không hết vẫn bị hư.
nhận định bóng đá
1. tin bóng đá Đ��i với típ bóng đá trái cây thì các bạn rửa sạch, lau khô ráo. Cho vào tủ đá, khi vừa típ bóng đá đông cứng nhẹ. Các bạn dùng đũa xốc nhẹ để cho các trái cây rời nhau. Và khi nào muốn uống sinh tố thì lấy ra vài trái một cách dễ dàng. Hoặc như mít, sầu riêng thì chỉ cần rã đông là có được múi mít vàng, sầu riêng thơm trong mùa nghịch.
2. Đối với rau như hành, ngò, rau om dùng nêm canh. Các bạn cũng rửa sạch và cắt bóng đá nhận định bóng đá anh nhỏ như ý thích. Cho vào túi nilong chịu lạnh hay hộp nhựa. cho vào tủ đá, khi vừa cứng lại các bạn cũng xốc nhẹ cho đều rời nhau. Khi nào nấu tô canh chỉ cần lấy một chút rau ra cho vào nồi canh nóng. Mùi vị và màu sắc không thay đổi chút nào nhé.
3. Đối với các loại nước súp dùng nấu phở, bún. Các bạn cũng cho vào dụng cụ đông đá cho vào ngăn đá. Khi đông lại, các bạn gỡ ra từng viên sau đó cho vào túi nilong trữ đó. Tránh chiếm nhiều chổ. Khi típ miễn phí ăn sáng, tối chỉ cần lấy vài viên vừa với số lượng tô và đun sôi là có được tô canh, phở, nóng ngon lành.
Và dĩ nhiên cũng làm cách này để giữ được cá tươi, tôm .. thịt. Nhưng tốt nhất nên
típ bóng đá miễn phí cắt, chia ra từng phần thích hợp.
Chúc các bạn thành công nhé !
***
Mẹo nhận biết trứng gà mới - cũ
Trứng gà là một trong những thực phẩm bổ dưỡng, nhưng việc chọn mua được những quả trứng thật ngon là điều băn khoăn của rất nhiều chị em nội trợ.
cá độ bóng đá Trứng thể thao gà từ lâu đã được xem là một trong những thực phẩm bổ dưỡng, típ bóng đá miễn phí bởi trong trứng có chứa một lượng lớn các vitamin như A, D, E, B1, B2, B6, típ bóng đá miễn phí B12, folate cũng như hàm lượng canxi, photpho, magiê, sắt và kẽm rất tốt cho cơ thể. Nhưng việc chọn mua được những quả trứng thật ngon là điều băn khoăn của rất nhiều chị em nội trợ.
Dưới đây là một vài kinh nghiệm phân biệt trứng cũ và mới:
- Cách đầu tiên là dùng 3 lạng muối ăn, hòa tan vào một tô nước. Bỏ trứng vào tô nước. Trứng mới sinh 1-2 ngày tuổi vào nước sẽ chìm xuống nhận định bóng đá đáy tô, trứng sinh 3 ngày hơi nổi, nếu đã sinh 5 ngày thì trứng nổi lên trên mặt nước.
típ miễn phí - Còn 1 cách nữa là bỏ trứng vào nước lã nếu đầu nhỏ chúc xuống là tin bóng đá trứng còn mới, nếu không cá độ bóng đá là trứng cũ. Nhưng cách này chúng ta sẽ khó sử dụng khi đi chọn trứng ở chợ. Vì vậy, một cách khác là bạn hãy giơ quả trứng ra ánh sáng mặt trời hay ngọn đèn, thấy trứng nào có khoảng trống trên đầu nhiều là trứng đã để lâu. Trứng còn mới thì khoảng ��ó rất nhỏ.
- Ngoài ra, nếu lắc quả trứng ở bên tai mà không có tiếng kêu là trứng mới. Nếu đập nhẹ hai quả trứng vào nhau, trứng mới có âm thanh trầm chắc, trứng thối phát ra tiếng như khi gõ ngói.
***
Mẹo rửa chén đĩa thông minh
Nhiều người cho rằng việc rửa chén đĩa sau mỗi bữa bóng đá anh ăn là dễ nhất, không cần đầu tư "chất xám" như những việc nấu nướng cá cược bóng đá khác.
típ miễn phí Sai! típ miễn phí Nếu muốn "bát sạch ngon cơm" mà lại tiết kiệm nước, dầu rửa chén, công sức… việc rửa chén đĩa phải tiến hành sao cho khoa học.
Để chén đĩa thật sự vệ sinh sau khi rửa, bạn thử tham khảo một số mẹo nhỏ sau:
1. Dọn sơ trước khi rửa:
Việc đầu tiên cần phải làm trước khi rửa là gạt sạch thức ăn thừa và các loại bao bì gói thức ăn hay xương xẩu…còn vương lại trên chén đĩa vào thùng rác.
Tráng qua ��ồ dùng cần rửa bằng nước. Tốt nhất là dùng nước ấm hoặc chí ít là dùng vòi nước lạnh với dòng chảy mạnh. Công đoạn này có tác dụng làm ướt các vết bám khô khó rửa, đồng thời đẩy phần lớn đầu mỡ thoát khỏi bề mặt chén đĩa.
2. Phân loại đồ dùng cần rửa:
Chọn lựa phân loại chén đĩa theo các kích cỡ, độ nông sâu khác nhau. Bạn nên chọn rửa rồi xếp sang chậu ( bồn) rửa kế bên theo thứ tự: Đĩa to nông lòng nhất để dưới cùng, các đĩa nhỏ hơn để phía trên. Hết đĩa rồi thì đến bát, cũng theo thứ tự to dưới nhỏ trên. Như vậy, ở công thể thao đoạn xả cá cược bóng đá nước, nước sẽ chảy lần lượt từ trên xuống dưới cùng làm trôi hết hỗn hợp nước rửa bát lẫn dầu mỡ thức ăn, vừa tiết kiệm nước sạch, vừa tiết kiêm thời gian.
3. Tiết kiệm nước rửa nhận định bóng đá chén bằng cách:
Chọn giẻ (nùi) rửa chén tạo bọt: Nếu bạn không muốn lãng phí nước rửa nhận định bóng đá chén thì nên có ngay miếng rửa chén tạo bọt. Với cùng lượng nước rửa chén, công cụ rửa tạo bọt này có thể giải quyết được gấp đôi số chén đĩa bẩn so với loại giẻ không tạo bọt.
Pha loãng nước rửa chén: Pha nước rửa chén với nước sạch theo tỉ lệ 2/8, kết hợp với miếng rửa tạo bọt là cách cân bằng cả hai mục tiêu vệ sinh và tiết kiệm. Nên chọn mua nước rửa chén loại đậm đặc của các nhãn hiệu uy tín trên thị trường. Những sản phẩm này có thể đắt hơn loại trôi nổi một chút nhưng cho khả năng tạo bọt nhiều hơn, rửa được nhiều chén đĩa hơn. Ngoài ra, chén đĩa sau khi rửa còn lưu lại hương thơm tự nhiên dễ chịu như chanh hay trà xanh mà không độc hại cho da tay.
4. Tráng chén đĩa dưới vòi nước chảy:
Không ít người sau khi rửa qua nước rửa chén thường ngâm chén đĩa, đồ dùng trong bồn (chậu) nước. Điều này khiến dầu mỡ, mùi thức ăn không trôi hết được mà bám lại một phần trên bề mặt đồ dùng đã rửa.
5. Vệ sinh giẻ và bồn (chậu) rửa:
Nhiều nghiên cứu khoa học cảnh báo rằng, miếng rửa chén, cọ nồi, bồn (hoặc chậu) rửa là nơi quy tụ nhiều vi khuẩn nhất trong bếp. Tốt nhất bạn nên làm vệ sinh những thứ này trước và cả sau khi rửa chén đĩa. Đối với miếng rửa chén, sau khi giặt sạch hãy phơi nơi khô ráo, thoáng mát. Nếu phơi dưới ánh nắng mặt trời thì càng lý tưởng.
ST
[tổng hợp]mẹo vặt^^
Linear Mode
